Фото: depositphotos.com
Інгредієнти
- одне куряче філе
- дві середні або одна велика цибулина
- сіль за смаком
- перець за смаком
- одне яйце
- 1 ст. л. майонезу
- 1 ст. л. борошна
- 3–4 ст. л. рослинної олії для смаження
Приготування
- Куряче філе добре промити, обсушити вафельним рушником і нарізати дрібною соломкою.
- Цибулю очистити та дрібно нарізати кубиками. Чим дрібніше, тим краще.
- Перемішати куряче філе з цибулею, додати сіль і перець. Залишити маринуватися на 2 години.
- До маринованого філе додати яйце, майонез і борошно. Ретельно перемішати масу до однорідності.
- Розігріти сковорідку з рослинною олією. Викладати суміш ложкою, формуючи оладки.
- Смажити на середньому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
“Оладки можна подавати з картопляним пюре або як самостійну страву”, – пишуть автори.
